Añadir una etapa faltante a una línea de zumo existente
Defina lo que entra, lo que debe salir y lo que sus equipos admiten realmente.
Describir ambos lados de la interfaz faltante
Indique salida anterior y límites de entrada siguiente: caudal, temperatura, presión, partículas, viscosidad e higiene. Incluya arranques y paradas, no solo operación estable.
El inventario no equivale a una aprobación
Registre identidad, planos, historial y estado del equipo. La casilla indica una etapa ya disponible; su salida aún necesita revisión de compatibilidad con fruta y zumo seleccionados.
Identifique el cuello de botella sostenido
Toneladas de fruta por hora, litros extraídos por hora y envases aceptados por minuto son bases distintas. Compare balance y horario medidos. Un pulmón absorbe interrupciones breves, no un déficit permanente.
Definir controles y responsabilidad
Defina niveles, autorizaciones, alarmas, desvíos fuera de especificación y responsables de cambios de control. Confirme servicios, suelo, drenajes, retornos de limpieza y puesta en marcha del módulo añadido.