Adicionar uma etapa em falta à linha de sumo existente
Defina o que entra, o que deve sair e o que seus equipamentos admitem realmente.
Descrever ambos os lados da interface em falta
Indique saída anterior e limites da entrada seguinte: caudal, temperatura, pressão, partículas, viscosidade e higiene. Inclua arranques e paragens, não apenas operação estável.
O inventário não equivale a uma aprovação
Registe identidade, desenhos, histórico e estado do equipamento. A caixa indica uma etapa já disponível; sua saída ainda exige revisão de compatibilidade com fruta e sumo escolhidos.
Identifique o gargalo sustentado
Toneladas de fruta por hora, litros extraídos por hora e embalagens aceites por minuto são bases distintas. Compare balanço e horário medidos. Um pulmão absorve interrupções breves, não um défice permanente.
Definir controlos e responsabilidade
Defina níveis, permissões, alarmes, desvios fora da especificação e responsáveis por alterações de controlo. Confirme utilidades, piso, drenagem, retornos de limpeza e comissionamento do módulo adicionado.