Evaporador de suco

Remover água quando o objetivo real do produto for obter concentrado.

Colunas altas de evaporação de aço inoxidável, bombas e plataforma de serviço — Referência da família; a oferta define configuração final.

Concentração

Material de entrada: Suco com sólidos de entrada, partículas e sensibilidade térmica declarados.
Produção necessária: Concentrado com especificações acordadas de sólidos e qualidade.

Estrutura da máquina e percurso de trabalho

A referência mostra colunas inoxidáveis, plataformas e bombas. O evaporador remove água quando se quer concentrado. Entrada, carga de evaporação e condensados diferem do caudal de fruta crua ou sumo final.

Escolher a rota de evaporação

Película descendente e placas são oferecidas para concentrar sumos e alimentos líquidos de baixa viscosidade. Circulação forçada é outra opção para maior viscosidade, sólidos ou incrustação. Avalie toda a faixa de concentração.

Configuração de efeitos e utilidades

Há um, dois ou vários efeitos, com vapor ou outra energia térmica especificada. Opções da família incluem SUS304/SUS316L, PLC e CIP. Dimensione por sólidos de entrada e finais e água removida; verifique calor e frio.

Identidade do produto

Sumo reconstituído a partir de concentrado continua sendo uma rota de concentrado. Repor sólidos solúveis com água não o transforma em NFC.

Configuração e base operacional

Opções para suco de baixa viscosidade: Evaporação de filme descendente ou de placas, selecionada para o líquido real
Opção para produtos viscosos ou com alto teor de sólidos: Circulação forçada, avaliada segundo o produto e a incrustação
Disposição de efeitos: Efeito simples, duplo efeito ou múltiplo efeito
Aquecimento: Vapor ou sistema de energia térmica específico do projeto
Material de contacto: SUS304 ou SUS316L
Controlo / limpeza: Controle automático por PLC e limpeza CIP
Capacidade de evaporação: Capacidade de remoção de água definida para o projeto; as vazões de alimentação e de concentrado são indicadas separadamente

Inspeção e manutenção

Revisar a incrustação do circuito de produto, o acesso para limpeza, a separação de condensados e os limites de operação da configuração específica.

Não se afirma um consumo de energia, uma capacidade de evaporação ou uma compatibilidade com frutas universais.

O orçamento detalha a configuração selecionada, os materiais de contato, a base de operação testada, as utilidades, as interfaces dos equipamentos e o escopo do fornecimento.

Verificar integração com equipamentos existentes →