نظام تنظيف CIP لمعالجة العصير

أدرج المعدات المعاد استخدامها والجديدة ضمن إجراء محدد للسماح بالتشغيل من الناحية الصحية.

خزانات CIP ومبادل ومجمع صمامات وخزانة تحكم — صورة عائلة مرجعية؛ التهيئة النهائية في العرض.

نظام التنظيف

المادة الواردة: دوائر ملامسة المنتج محددة، مع معرفة أنواع الرواسب وتوافق المواد.
المخرجات المطلوبة: معدات مطلقة بعد التنظيف المنطبق والمتَحقق.

بنية الآلة ومسار عملها

يضم مرجع CIP خزانات ومبادلاً ومضخة وصمامات وخزانة. تحتاج كل دائرة خريطة إمداد وعودة؛ وتظل الأجزاء المفتوحة والمفكوكة بحاجة للوصول اليدوي.

خزانات الوسائط والتسخين

يمكن تهيئة CIP بخزانات الماء والقلوي والحمض والاسترداد وبخار أو كهرباء للحرارة المطلوبة. يتبع الاختيار التسلسل والاسترداد ولا يعني أربع خزانات بكل صورة.

الإمداد والعودة الآليان

ينظم PLC الدوران الآلي في الإمداد والعودة مع حرارة قابلة للضبط. تشمل التطبيقات الخزانات والأنابيب والمبادلات والتعبئة؛ وتحتاج الغسالات المفتوحة والأحزمة والأجزاء المفكوكة طرقاً مستقلة.

خطط للوقت المتاح للإنتاج

تؤثر مدة التنظيف وتبديل تشغيل الفاكهة والوصول للفحص في الإنتاج المتاح. أدرجها في القبول وافتراضات العمالة عند مقارنة المجموعات.

التهيئة وأساس التشغيل

تكوين الخزان: اختيار خزانات الماء والقلوي والحمض والاسترداد وفق برنامج التنظيف
خيارات التسخين: التسخين بالبخار أو الكهرباء
درجة الحرارة: قابل للضبط وفق التنظيف المحدد
الدوران: تنظيف آلي بالإمداد والعودة
المادة / التحكم: SUS304 أو SUS316L؛ تحكم آلي بواسطة PLC
قدرة التنظيف: مهمة الدوائر حسب المشروع، مع تحديد خطوط العودة والدوائر المتزامنة
التحقق: تغطية ومعايير بقايا ومسؤولية إطلاق لكل دائرة