مراحل المعدات وواجهاتها من الفاكهة إلى العصير

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• آلة غسل الفاكهة — أوصل الفاكهة المفحوصة للمسار المناسب.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• تحضير يناسب نوع الفاكهة — افصل ما يجب أن يدخل المنتج عما لا ينبغي أن يدخله.
• كسارة الفاكهة — حضّر مهروساً قابلاً للعصر عندما تستدعي خصائص الفاكهة ومهمة العصر تقليل الحجم.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• مكبس استخلاص عصير الفاكهة — افصل العصير من مهروس فاكهة محضر بصورة مناسبة.
• وحدة استخلاص خاصة بنوع الفاكهة — عالج حدود قشر الفاكهة أو غلافها أو بذورها بطريقة محددة معروضة للتوريد.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• آلة إنتاج لب الفاكهة وتنقيته — اضبط اللب وأزل المواد غير المرغوبة في المرحلة المناسبة.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• جهاز ترويق العصير — حقق هدف السائل الصافي باستخدام مسار معالجة وفصل خضع للاختبار.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• إعادة التكوين وتركيب المنتج — اخلط المكونات المقاسة مع هوية منتج واضحة.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• جهاز نزع الهواء من العصير بالتفريغ — معالجة مشكلة هواء أو غاز مذاب مثبتة.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• نظام المعالجة الحرارية للعصير — طابق عملية المنتج والعبوة المتحقق منها مع متطلبات معالجة السائل.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• مبخر العصير — أزل الماء عندما يكون المنتج المركز هو الهدف الفعلي.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• نقل العصير وموازنة التدفق — اربط المعدلات المختلفة مع توضيح مكوث المنتج.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• آلة تعبئة كيس معقم داخل البرميل — طابق مسار المنتج وحدود المعالجة مع العبوة المختارة.

حدد الدخول والخروج والمعدات الباقية وحدود الواجهة.

• نظام تنظيف CIP — أدرج المعدات المعاد استخدامها والجديدة ضمن إجراء محدد للسماح بالتشغيل من الناحية الصحية.