Extracción, prensado y despulpado: tareas distintas
Elija separación según fruta y líquido que desea recuperar.
Prensado de una masa adecuada
La prensa separa líquido de una masa capaz de liberar y drenar zumo. Preparación, estructura y carga afectan al zumo y al residuo. El nombre «fruta» no basta para elegir una prensa.
Extracción específica por fruta
Algunas frutas necesitan separar piel, corteza o semillas antes o durante la extracción. Defina entrada aceptable y límites de rechazo. Un extractor especializado no es otro nombre de trituradora universal.
Despulpado y afinado
El despulpado produce una corriente de pulpa o separa fracciones. El refinado retira gruesos o semillas de un flujo extraído y conserva la pulpa deseada. Ninguno garantiza líquido claro.
Verificar el límite elegido
Compare alimentación, producto y residuos del mismo ensayo. Identifique añadidos, pérdidas de preparación, masa recuperada y calidad. Transmita esas pruebas a la etapa siguiente; un porcentaje de recuperación aislado no define todo el equipo.