الاستخلاص والعصر وإنتاج اللب: مهام مختلفة
اختر مهمة الفصل وفق الفاكهة والسائل المطلوب.
عصر مهروس مناسب
يفصل المكبس السائل من مادة محضرة تستطيع تحرير العصير وتصريفه. يؤثر التحضير وبنية المكبس والتحميل في العصير والبقايا؛ ولا يكفي اسم «فاكهة» للاختيار.
استخلاص يناسب نوع الفاكهة
تحتاج بعض الفواكه فصلاً خاصاً للقشرة والبذور قبل الاستخلاص أو أثناءه. حدد الشكل المقبول والمخلفات. المستخلص عرض خاص بالتطبيق لا اسم بديل عام للكسارة.
إنتاج اللب وتنقيته
تعالج آلة اللب اللحم الصالح لإنتاج لب أو فصل أجزاء؛ وتزيل التنقية الخشن أو البذور مع اللب المرغوب. لا ينتج أيهما عصيراً صافياً تلقائياً.
تحقق من الحدود المختارة
قارن التغذية والمنتج والبقايا من التجربة نفسها، وسجل الإضافات وخسائر التحضير والكتلة المستردة والجودة. انقل الأدلة للمرحلة التالية؛ نسبة استرداد منفردة لا تحدد كل المواصفات.