Separar la materia suspendida, controlar el aire disuelto y aplicar el tratamiento térmico validado para el producto.
El refinado conserva la pulpa prevista; centrifugación o filtración buscan claridad; desaireación al vacío trata el aire cuando procede. El módulo térmico aporta calentamiento, mantenimiento y enfriamiento al proceso validado del producto y envase.
Comprender la claridad y la pulpa →
Afinado de pulpa y separación de semillas · equipos
Controlar pulpa y retirar sólidos indeseados especificados en la etapa adecuada.
Pulpa preparada, materia extraída que contiene zumo o una corriente líquida aceptada.
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Clarificación · equipos
Obtener un líquido claro mediante una ruta de tratamiento y separación ensayada.
Zumo definido con suspensión y comportamiento medidos.
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Eliminación de aire · equipos
Tratar un problema demostrado de aire o gas disuelto.
Zumo a una temperatura, condiciones de gases y caudal declarados.
Ver detalles →Tratamiento térmico · equipos
Adapte un proceso validado para el producto y el envase a la operación del líquido.
Zumo o producto formulado con partículas, viscosidad y temperatura declaradas.
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Sistema de limpieza · equipos
Integre los equipos reutilizados y nuevos en unos criterios definidos de liberación higiénica.
Circuitos en contacto con el producto identificados, con suciedad y compatibilidad de materiales conocidas.
Ver detalles →Defina sólidos entrantes, turbidez o partículas deseadas, necesidad de desaireación, temperaturas reales y validación térmica. Una capacidad genérica no prueba vida útil ni que todo zumo necesite clarificación o desaireación.
Consultar equipos de tratamiento