Lavado y clasificación · equipos
Lavadora de frutas
Entregar fruta inspeccionada a la preparación adecuada.
Fruta entera con condiciones de campo e historial de manejo conocidos.
Ver detalles →Equipos de extracción de zumo
Preparación, trituración, prensado y despulpado adaptados a una alimentación definida.
Empezar por la estructura de la fruta
Una ruta adecuada de manzana puede lavar, triturar y prensar masa preparada. Otras cáscaras, semillas o pulpas pueden exigir extractor o despulpadora específicos. La trituradora ilustrada prepara masa; no demuestra extracción por prensado.
Comparar conjuntos de extracción →Equipos de extracción e interfaces
Preparación específica por fruta · configuración
Preparación específica por fruta
Separar lo que debe formar parte del producto de lo que debe excluirse.
Fruta entera lavada o material comestible preparado en un límite declarado.
Ver detalles →Preparación específica por fruta · equipos
Trituradora de frutas
Preparar una masa apta para prensado cuando la fruta y la operación de la prensa justifiquen reducir el tamaño.
Fruta aceptada adecuada al conjunto de trituración propuesto.
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Extracción / prensado · configuración
Prensa de zumo de frutas
Separar el zumo de una masa de fruta preparada adecuadamente.
Masa apta para prensado, con temperatura y condiciones de preparación definidas.
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Extracción / prensado · configuración
Módulo de extracción específico por fruta
Resolver el límite de separación de piel, cáscara o semillas de la fruta mediante un método específico ofrecido.
Fruta identificada y entrada entera o preparada definida.
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Afinado de pulpa y separación de semillas · equipos
Despulpadora y afinador de frutas
Controlar pulpa y retirar sólidos indeseados especificados en la etapa adecuada.
Pulpa preparada, materia extraída que contiene zumo o una corriente líquida aceptada.
Ver detalles →Qué debe establecerse antes de la selección
Defina fruta, estado, tamaño, rechazos y líquido o pulpa. Para la prensa, pida estructura, alimentación, recogida, orujo, limpieza y ensayo representativo. Una despulpadora de dos etapas tamiza pulpa; no es una prensa universal de zumo claro.
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